Digitálny rad udiarní s novým jednoduchším elektronickým ovládacím panelom (teraz so zásuvkou pre sušič), generátorom dymu a šiestimi policami pre rošty.Vnútorná časť udiarne je vyrobená z nerezového materiálu, ktorý je vhodný ku kontaktu s potravinami. Vonkajší plášť je vyrobený z pozinkovaného plechu s povrchovou úpravou Alu-zinok a má odolnosť voči vonkajším vplyvom počasia.
Udiareň je izolovaná polyuretánovou penou a vďaka tomu je vnútri udiarne stála teplota a je minimalizovaná kondenzácia vlhkosti na stenách udiarne. Dvierka sú izolované s magnetickým zatváraním a vybavené tesnením podobne ako u chladničky. Udiareň má po stranách praktické madlá pre jednoduché prenášanie a štyri nožičky s nastaviteľnou výškou pre maximálnu stabilitu.
Srdcom udiarne je generátor dymu so zásobníkom na štiepku s automatickým podávačom. Ten plynulo dodáva drevenú štiepku do komory, kde dochádza k spaľovaniu a vývinu dymu. Štiepka sa spaľuje bez plameňa, takže nedochádza k ožehnutí alebo spálenie mäsa. Vykurovacia špirála a vyvíjač dymu je chránený plechom na odkvapkávajúci tuk a množstvo dymu v údenárskej komore je regulované klapkou umiestnenou v komíne udiarne. Vykurovacia špirála generátora dymu má príkon 115 W a spálená štiepka odpadáva do nerezové misky.
Udiareň s kapacitou 150 litrov je vybavená vykurovacou špirálou s príkonom 1400 W. Špirálu je možné nastaviť na polovičný výkon (pri grilovaní v sparnom lete).V hornej časti udiarne je umiestnený nový digitálny ovládací panel s displejom a poistkou s jednoduchým ovládaním. Na elektronickom ovládacom paneli nastavíte požadovanú teplotu v údenárskej komore, naplníte zásobník drevenú štiepkou a môžete údiť.
Šunky, klobásy a tiež syry môžeme sami pripraviť v tichom domácom prostredí. Vďaka optimálnemu spojenie všetkých uvedených elementov získaných v procese údenia sa výrobky charakterizujú trvalou chuťou, vôňou a farbou. Tieto základné charakteristiky môžete ovplyvniť používaním originálne štiepky, ktoré sú distribuované našou firmou so zárukou vysokej kvality.
Táto Údenárska štiepka nemá nečistoty a má vhodnú granuláciu. Jeden násyp 2 litre vystačí na 6-8 hodinové tvorenie čistého a neprerušeného dymu.
